Popote et Agrumes

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7 mai 2016

Un délice en toute simplicité !

Posté par vicky17bis à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diable charentais, pommes de terre rates

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7 mai 2016

Cornets de poireaux en pâte feuilletée

Posté par vicky17bis à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornet feuilletés, farce poireaux

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7 mai 2016

Pavé de boeuf sauce au poivre

Hum un délice, les tomates cerise du jardin, confites toute l’année dans de l’huile d’olive et des herbes aromatiques. La viande était tendre, les pommes de terre cuites à point.

Posté par vicky17bis à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, pavé de bœuf, poivre, tomate cerise

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23 février 2016

Salade chaude de pomme de terre au lard sec et à la cancoillotte

J'ai pris cette recette ici : http://www.tf1.fr/tf1/petits-plats-en-equilibre/news/salade-chaude-de-pomme-de-terre-lard-sec-a-cancoillotte-0295818.html Très très bon !!

Posté par vicky17bis à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes de terre, salade, cancoillote

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18 octobre 2015

Gratin de potimarron aux chataîgnes

Pour 2 personnes . 3 potimarrons 30 g de beurre 4 grosses poignées de chataîgnes ramassées dans les bois 2 grosses poignées de fromage râpé 1/2 cc de cumin 250gr de lardons 4cs de crème fraîche sel, poivre Faire cuire les chataîgnes dans de l'eau bouillante...

Posté par vicky17bis à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataîgnes, gratin, potimarron

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27 juin 2015

Lapin mendiant

Un vrai délice !! Lapin, avec pruneaux, abricots secs et olives

Posté par vicky17bis à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, mendiant, pruneaux, abricots secs, olives

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17 juin 2015

Et pour ce soir

Quiche aux poireaux .

Posté par vicky17bis à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, quiche

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11 mai 2015

Brochettes de lotte sur nid de riz , spirales de pommes de terre vapeur et sauce au citron

Une fois les spirales taillées , faites une purée maison avec les reste des pommes de terre . Pour les nids de riz à servir chaud j'ai tenté de les préparer à l'avance en posant les emportes pièce sur du papier cuisson et le tout au micro ondes . Ca a...

Posté par vicky17bis à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochette', lotte, spirales

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30 mars 2015

Apéro dînatoire

Dimanche 29 mars, après 10 km de marche en solitaire, au pas cadencé , apéitif dînatoire . Betterave du jardin que j'avais congelée en purée . Verrines de betterave , très onctueuse et aérienne, et verrine de Tzatziki à la menthe poivrée ...du jardin...

Posté par vicky17bis à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, soufflé, apéritif, betterave, quichettes, ricotta, roquefort, tzatziki, verrine, épinards

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20 octobre 2014

Tomates Farcies étape par étape

Procédez comme sur les photos, à la 6em saler l'intérieur des tomates et les retourner sur une plaque perforées Guy Demarle pour les faire dégorger . Photos 8 et 9 hacher les herbes et l'aîl à l'aide du Tornado Guy Demarle. Incorporez le mélange herbes/aïl...

Posté par vicky17bis à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, farcie

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