Popote et Agrumes

18 octobre 2015

Pomme en robe du dimanche

Quoi de plus simple pour un dessert tout simple à réaliser : Une pomme épluchée, trogon retiré avec un vide-pomme. De la pâte brisée ou feuilletée. Au centre de la pomme j’ai déposé un caramel mais avec ce que vous avez sous la main et votre imagination,...

Posté par vicky17bis à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, caramel, pomme

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18 octobre 2015

Gratin de potimarron aux chataîgnes

Pour 2 personnes . 3 potimarrons 30 g de beurre 4 grosses poignées de chataîgnes ramassées dans les bois 2 grosses poignées de fromage râpé 1/2 cc de cumin 250gr de lardons 4cs de crème fraîche sel, poivre Faire cuire les chataîgnes dans de l'eau bouillante...

Posté par vicky17bis à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataîgnes, gratin, potimarron

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18 octobre 2015

Lunettes à la gelée de coing

Posté par vicky17bis à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, coings, lunette

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18 octobre 2015

Sablés marrons

Posté par vicky17bis à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, marrons

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18 octobre 2015

Meringues bicolores

Juste pour m'amuser . J'avais des blancs d'oeufs et je voulais essayer la double poche à douille J'ai aussi essayé une douille spéciale . Voilà .

Posté par vicky17bis à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, bicolores

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18 octobre 2015

Palmiers aux dragées

Avec les dragées rapportées d'un mariage le week-end du 1er Mai dernier . La recette m'a été demandée , la voilà . Une pâte feuilletée - 10 C à soupe de sucre en poudre - 10 à 12 dragées colorées ou non . 1/ Préchauffer le four à 200° (th 7) 2/ Concasser...

Posté par vicky17bis à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dragées, palmiers

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18 octobre 2015

Sablés aux fruits secs

Un reste de pâte sablée, un reste de figues de dates et d'abricots secs

Posté par vicky17bis à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, fruits secs

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18 octobre 2015

Toute l’authenticité du macaron à l’ancienne

Ingrédients pour 20 macarons environ 250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 3 sachets de sucre vanillé 3 gros blanc d'oeufs - Alumer le four thermostat 5/6 (170°) . Mélanger les amandes en poudre, le sucre glace et le sucre vanillé dans une jatte....

Posté par vicky17bis à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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18 octobre 2015

Sorbet Framboise , Sorbet citron , avec zestes de citrons vert, et chocolats maison

Posté par vicky17bis à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, framboise, sorbet

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