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6 décembre 2015
Mini bouchées feuilletées
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Fourées avec de la gelée d'abricot ou de la gelée de citron
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30 novembre 2015
Lemon Crinkles
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Ingrédients pour une vingtaine - 1 œuf -100 g de beurre à température ambiante-Le jus de 2 citrons-120 g de sucre en poudre-300 g de farine-5 g de levure chimique-1 pointe de colorant jaune (facultatif)-Du sucre glace Dans un cul-de-poule, fouettez le...
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29 novembre 2015
Glace au chocolat avec insert de sorbet à l'orange et insert de sorbet aux framboises
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18 octobre 2015
Pomme en robe du dimanche
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Quoi de plus simple pour un dessert tout simple à réaliser : Une pomme épluchée, trogon retiré avec un vide-pomme. De la pâte brisée ou feuilletée. Au centre de la pomme j’ai déposé un caramel mais avec ce que vous avez sous la main et votre imagination,...
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18 octobre 2015
Gratin de potimarron aux chataîgnes
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Pour 2 personnes . 3 potimarrons 30 g de beurre 4 grosses poignées de chataîgnes ramassées dans les bois 2 grosses poignées de fromage râpé 1/2 cc de cumin 250gr de lardons 4cs de crème fraîche sel, poivre Faire cuire les chataîgnes dans de l'eau bouillante...
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18 octobre 2015
Meringues bicolores
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Juste pour m'amuser . J'avais des blancs d'oeufs et je voulais essayer la double poche à douille J'ai aussi essayé une douille spéciale . Voilà .
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18 octobre 2015
Palmiers aux dragées
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Avec les dragées rapportées d'un mariage le week-end du 1er Mai dernier . La recette m'a été demandée , la voilà . Une pâte feuilletée - 10 C à soupe de sucre en poudre - 10 à 12 dragées colorées ou non . 1/ Préchauffer le four à 200° (th 7) 2/ Concasser...
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18 octobre 2015
Sablés aux fruits secs
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Un reste de pâte sablée, un reste de figues de dates et d'abricots secs
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